Die Kochprofis
Die Kochprofis
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Das ist kein Essen, das ist Futter! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
Das „Landhotel Rebstock“ in Vogtsburg-Bickensohl liegt im Herzen des Kaiserstuhls. Die fast mediterrane Landschaft ist geprägt von Weinbergen, im Frühjahr blühen aber auch Mandelbäume und sogar Kiwibäume tragen Früchte. Das kann man aber vom „Landhotel Rebstock“ nicht gerade behaupten. Ute und Nils haben das am südwestlichen Rand des Schwarzwaldes gelegene Hotel vor drei Jahren gepachtet. Doch die anfängliche Begeisterung ist schnell in Anbetracht der niedrigen Gästezahlen verblasst. Das Ehepaar sieht den Fehler nicht beim Essen, sondern schiebt die Probleme auf die mangelnde Kommunikation im Team. Außerdem kommt Küchenchef Nils mit seinem jungen Koch Enrico gar nicht klar. Die Gesamtsituation ruft mittlerweile nur noch pure Verzweiflung bei den Pächtern hervor. Da die Zeit knapp für das „Landhotel Rebstock“ wird, benötigt es ganz dringend die Hilfe der Kochprofis! Andreas Schweiger und Mike Süsser machen sich auf den Weg nach Baden-Württemberg, um herauszufinden, warum es hier nicht rund läuft.
#diekochprofis #kochprofis #essen #food #kochen
Erstausstrahlung: 06.04.2010
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КОМЕНТАРІ

  • @frankdresden7809
    @frankdresden7809 39 хвилин тому

    Ein toller Chef und tolle Familie bzw Kollegen, die sich nicht so wichtig nehmen und ihren Job gerne machen. Das kommt den Gästen zugute. Ich wünsche Euch allen viel Erfolg.

  • @elace70
    @elace70 Годину тому

    also von kundschaft "kinder" haben die 3 wohl keine ahnung. wenn die kinder nicht mal wissen, das es da einen indoorspielplatz gibt, dann wünschen sie sich bei den eltern auch nicht dahin zu fahren. die kinderkarte da ist voll in ordnung. ansonsten sehe ich eher das konzept kritisch und die grösse. restaurant mit vielen plätzen und dann noch einen indoorspielplatz bekochen ? so ein indorrspielplatz da geht man in der regel hin wenn man kinder hat ich sag mal von 5-10. um wieviel uhr wollen mama und papa denn das candlelight dinner starten, wann stoppen ? und wieviel ruhe haben sie dazwischen ? kinder kommen immer an den tisch "hab durst" "will das" "will dieses" "hab aua mal pusten" etc. beste vorausetzungen für candle light dinner am nachmittag

  • @AndiRCR
    @AndiRCR 2 години тому

    Kopfstützen lebensgefährlich eingestellt. Rückbabk zugemüllt. Hoffe da ist die ladung wenigstens gesichert.

  • @manuelhuber9703
    @manuelhuber9703 3 години тому

    Gibts den Siggi überhaupt! Faule Ausrede !Der Typ nennt sich Koch 😢

  • @daspedal2730
    @daspedal2730 5 годин тому

    Wie ist der Name des ältesten kochprofie? 🤣🤣🤣der is absolut Klasse

  • @falkklemm4096
    @falkklemm4096 6 годин тому

    Bertlwieser's . Schade sag ich nur . Weiter geforscht . 2019 Rum hat ein ein Einbrecher die Gaststätte in Flammen aufgehen lassen . Neubau. Als B34 . Und nach dem letzten Eintrag bei G..... in 2023 Geschäftsaufgabe wegen Gesundheit. Ob es wieder offen hat , habe ich nicht gesehen .

  • @newi7
    @newi7 6 годин тому

    1:50 "wir sind zuständig für nachhaltigkeit" .. gefühlt 98% der besuchten lokale sind geschlossen / insolvent 😂 "Restaurant „Ballover's“ an der Asterlager Straße kurz nach dem RTL 2-Dreh geschlossen. „Wir werden gemieden“." die insolvenzprofis haben wieder zugeschlagen ^^

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 6 годин тому

    Sie rundet es ab, damit man nicht schmeckt, dass es aus der Packung kommt.... 😂😂😂😂

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 10 годин тому

    Gute Läden bieten ihr Tagesmenu und eine kleine Karte an. Wenn über 100 Kombinationen auf der Karte sind, weil man einfach alles anbieten will, das funzt nicht. Ich glaube, der Rekord in dieser Sendung lag mal bei über 200 Speisen. Also einfach mal so ziemlich alles auf der Karte. Das funktioniert weder organisatorisch noch von der Qualität her. Das geht nur mit Convenience. Verstehe dieseTypen nicht.

  • @user-bt3pw4lr7m
    @user-bt3pw4lr7m 11 годин тому

    15:24 : „Bin mir sicher, dass er eine tolle Zukunft hat… wird noch mehrere Läden öffnen…“ Realität: DAUERHAFT GESCHLOSSEN

  • @hauptkommissarlou1030
    @hauptkommissarlou1030 11 годин тому

    Klasse das Olli am Geruch erkennt, ob ein Gericht richtig abgeschmeckt ist. Der Typ der nicht mal ne Karotte rausschmecken kann will mir quasi weißmachen, er könne Salz, Säure und Süße riechen..

  • @ritaparucha9657
    @ritaparucha9657 19 годин тому

    Oh Gott wie schrecklich. Aber heute sind wir erneut dort angekommen, nur die Preise haben sich erheblich nach oben geschraubt - macht keinen Spaß mehr 👎👎👎

  • @mrmario974
    @mrmario974 20 годин тому

    hat deutschland eigentlich auch ausgebildete köche?

  • @SwissMarksman
    @SwissMarksman 22 години тому

    Und was soll jetzt daran TexMex gewesen sein?

  • @Edda268
    @Edda268 23 години тому

    Reinhard ist gelernter Koch, warum hat er dieses Desaster mitgemacht? Auf die Art, wie er dort den Laden bespielen konnte/durfte, war da sicherlich kein Licht am Ende des Tunnels. Nach der Versteigerung gab es gute Bewertungen für das Haus.

  • @vhschorizo5735
    @vhschorizo5735 День тому

    Der Gregor nimmt Drogen

  • @newi7
    @newi7 День тому

    Die Insolvenzprofis kamen und das Restaurant wurde geschlossen ^^

  • @SwissMarksman
    @SwissMarksman День тому

    Besitzer ist so ein dulli

  • @newi7
    @newi7 День тому

    die insolvenzprofis .. und das nächste restaurant ist zu ^^

  • @wolfgangschopf7663
    @wolfgangschopf7663 День тому

    Wer mit Zusatzstoffen kocht, ist aus meiner Sicht kein Koch! Wenn ich koche, dann nur ehrlich, keine Zusatzstoffe!

  • @tonypeters188
    @tonypeters188 День тому

    eine SCHANDE diese Eltern , unglaublich sein kind so zu belasten , ich würde NIEMALS schulden auf meine Kinder machen 😢

  • @fletcherredetundredet2662
    @fletcherredetundredet2662 День тому

    Bei 1minute und 30sek Weiß jeder dieser Betrieb kocht nicht gut ... Fondor mehr als jeder discount laden

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 День тому

    In Spanien gibt es keinen Zander? Muss noch mal zurück spulen, hat der "Profi" das echt gesagt ?

  • @marekr.7944
    @marekr.7944 День тому

    Dieser möchtegern Punk ist einfach nur balabala !!!!

  • @Bastelbiene16
    @Bastelbiene16 День тому

    Was soll denn der ewige Rosin Vergleich? Ist doch ein ganz anderes Konzept🤷🏻‍♀️

  • @retore85
    @retore85 День тому

    10 Jahre nach Ausstrahlung gibt es den Laden immer noch und auch noch mit dem selben Inhaber. Der Laden hat Top Bewertungen bei Google und wenn man sich die Bewertungen durchliest muss der Laden Top laufen. Freut mich echt für das Team

  • @HouseDuke
    @HouseDuke День тому

    Wenn hier Kochprofis Sachen durchkneten und allegar noch SCHMUCK an den Fingern haben, da krieg ich Puls und Blutdruck, was Hygiene angeht!

  • @fachwbp
    @fachwbp День тому

    Warum ist eigentlich niemand von denen im Auto angeschnallt?

  • @bennoneumann7986
    @bennoneumann7986 День тому

    Ich mag die kochprofi ehrlich die Menschen ehrlich Hilfen

  • @wolfganghappy5961
    @wolfganghappy5961 День тому

    Schmatzt bitte nicht so

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 День тому

    Auch mit Discounter Fleisch gehen geile Burger... OK, habe kein Restaurant, aber mit manchen Bio Marken zaubern wir Burger daheim, da ist MC und Co. Mist dagegen. Das er am Anfang die Patties zu trocken anbrät, da sieht man mal wieder, dass viele ein Restaurant eröffnen, aber nicht mal ne Bullette anbraten können. Soßen für Burger selbst machen ist auch einfach. Es gibt so viel Anleitungen und man kann selbst experimentieren... Nee, alles Fertigmist. Würde mir selbst de Gastro nicht selbst antun wollen, aber wenn, dann macht doch anständig.

  • @wiseguy7224
    @wiseguy7224 День тому

    00:40 Ihm fehlt das Meer. Und da zieht er an die Ostsee??? Das ist doch kein Meer. Das ist die Mädchenversion von Meer. ;-) Nordsee ist angesagt. 😀

  • @elace70
    @elace70 День тому

    ich sehe nur die biermarke auf dem schild und würde allein deshalb schon einen riesemnogen drum machen. guter geschmack kann da drin nur eine grosse unbekannte sein.

  • @p.h.2863
    @p.h.2863 День тому

    Mir fällt nur eins ein: "Was für ein A........

  • @CamineroFootball
    @CamineroFootball День тому

    2 unfähige in der Küche. Und da wundern die sich das es nicht läuft

  • @jurgenselberherr1744
    @jurgenselberherr1744 День тому

    Wo ist das???

  • @ichich1156
    @ichich1156 День тому

    Das kann doch nur Fake sein. Es gibt viele negative Berichte über die drei Bouletten Schmiede

  • @fletcherredetundredet2662
    @fletcherredetundredet2662 День тому

    Die Chefin ist das letzte ..... Man merkt und sieht förmlich, Das sie einfach nur vorne stehen will und andere arbeiten lassen will .... Meine Chefs und Chefinen sind mit absoluten allem am start

  • @elevenstar
    @elevenstar 2 дні тому

    Kartoffelbrei-Pulver aus Schweden, mit heissem Wasser angerührt schmeckt gaaaaanz anders und viiiiel besser, als die hiesigen Kartoffelbrei-Pulver Produkte bei uns im Supermarkt. Genau mein Humor!😄🥳 WTF!

  • @user-gr8bu5lo8n
    @user-gr8bu5lo8n 2 дні тому

    "Das ist unsere Visitenkarte." Wie bei Loriot.

  • @Abfallkannibale
    @Abfallkannibale 2 дні тому

    "Sehr Pflaumen-lastig" sagte er und aß eine Pflaume. xD

  • @2XS
    @2XS 2 дні тому

    Ole: "Spargel mag jeder." Ich kenne mehr als genug Leute die Spargel absolut nicht mögen!

  • @florian9
    @florian9 2 дні тому

    😂😂😂Der Typ 🎉😂😂

  • @elevenstar
    @elevenstar 2 дні тому

    Die Metal Mucke ist viel zu soft und kommt viel zu wenig zum Einsatz. Wie wäre es mit Speed metal und ordentlichem Black Metal! (Ironie Off)

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 2 дні тому

    Ich bin kein Vegetarier ...Aber Tofu anständig gemacht ...mjam ...Da gibt es so viele Möglichkeiten ...Die haben null Plan über Tofu .

  • @opcxxx
    @opcxxx 2 дні тому

    Mintgrün an die Wand, 200 Liter Weisswein auskippen.... Der Hase läuft,.... oh Sorry, falsche Sendung 😂😂😂😂

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 2 дні тому

    Belebtes Wasser? Erinnert mich an den Film. The Abyss

  • @jorgmeyer2119
    @jorgmeyer2119 2 дні тому

    In der Schreinerei gibt's auch die Meisterpflicht. Warum darf jeder kochen?

  • @marcdunn1167
    @marcdunn1167 2 дні тому

    Spiegeleier werden schwierig ? Was is denn das für eine 😂😂😂😂

  • @Just_AX_
    @Just_AX_ 2 дні тому

    Württembergische Maultaschen sind gefüllt mit Fleisch. Vegetarische mit Gemüse... Man merkt dass man in Baden ist, die streuen da Ziegenkäse aus Griechenland rein 😂😂